Огарёв-online

желток

• Применение органического селена в рационах кур-несушек кросса Ломанн Браун

  Опубликовано 06.02.2017 в 10:31
  Автор: Дорожкина Екатерина Ивановна,Кистина Анна Александровна,Куколина Наталья Васильевна,Прытков Юрий Николаевич
  Ключевые слова: белок, гемоглобин, желток, комбикорм, масса яйца, переваримость, селен, Селениум Ист, скорлупа, толщина скорлупы, яйценоскость
  Выпуск: Сельскохозяйственные науки - Выпуск 01

  Представлены результаты изучения влияния разных дозировок селеноорганического препарата Селениум Ист на переваримость питательных веществ рациона, морфологические, биохимические показатели и минеральный состав крови, яичную продуктивность. Установлено, что применение в кормлении кур-несушек Селениум Ист в дозе 1,0% в составе комбикорма способствует повышению переваримости питательных веществ, нормализации показателей гомеостаза, увеличению яйценоскости, массы яйца и улучшению морфологических показателей.

• Морфологичиский и химический состав перепелиных яиц фермерских хозяйств Республики Мордовия

  Опубликовано 04.02.2016 в 15:31
  Автор: Ермошкина Наталья Сергеевна,Логинова Екатерина Александровна,Мунгин Владимир Викторович,Федаев Андрей Владимирович
  Ключевые слова: белок, желток, индекс, минеральные вещества, морфологический состав, перепелиное яйцо, скорлупа, соотношение
  Выпуск: Сельскохозяйственные науки - Выпуск 02

  Статья посвящена изучению морфологического и химического состава перепелиных яиц, производимых в фермерских хозяйствах Республики Мордовия. В ходе эксперимента было проанализировано 20 перепелиных яиц из двух фермерских хозяйств методом случайной выборки. Было установлено, что содержание белка составляет 58,44%, желтка – 32,0%, скорлупы – 9,56%, соотношение этих трех составляющих яйца – 1:0,54:0,16. Белковый индекс яйца составил 0,05, … Прочесть целиком →